莼羹歌

怪我生長(zhǎng)居江東，不識(shí)江東莼菜美。

今年四月來(lái)西湖，西湖莼生滿湖水。

朝朝暮暮來(lái)采莼，西湖城中無(wú)一人。

西湖莼菜蕭山賣，千擔(dān)萬(wàn)擔(dān)湘湖濱。

吾友數(shù)人偏好事，時(shí)呼輕舠致此味。

柔花嫩葉出水新，小摘輕淹雜生氣。

微施姜桂猶清真，未下鹽豉已高貴。

吾家平頭解烹煮，間出新意殊可喜。

一朝能作千里羹，頓使吾徒搖食指。

琉璃碗成碧玉光，五味紛錯(cuò)生馨香。

出盤四座已嘆息，舉箸不敢爭(zhēng)先嘗。

淺斟細(xì)嚼意未足，指點(diǎn)杯盤戀余馥。

但知脆滑利齒牙，不覺清虛累口腹。

血肉腥臊草木苦，此味超然離品目。

京師黃芽軟似酥，家園燕筍白于玉。

差堪與汝為執(zhí)友，菁根杞苗皆臣仆。

君不見區(qū)區(qū)芋魁亦遭遇，西湖莼生人不顧。

季鷹之后有吾徒，此物千年免沈錮。

君為我飲我作歌，得此十斗不足多。

世人耳食不貴近，更須遠(yuǎn)挹湖湘波。

怪我生長(zhǎng)居江東，不識(shí)江東莼菜美。

今年四月來(lái)西湖，西湖莼生滿湖水。

朝朝暮暮來(lái)采莼，西湖城中無(wú)一人。

西湖莼菜蕭山賣，千擔(dān)萬(wàn)擔(dān)湘湖濱。

吾友數(shù)人偏好事，時(shí)呼輕舠緻此味。

柔花嫩葉出水新，小摘輕淹雜生氣。

微施姜桂猶清真，未下鹽豉已高貴。

吾家平頭解烹煮，間出新意殊可喜。

一朝能作千裡羹，頓使吾徒搖食指。

琉璃碗成碧玉光，五味紛錯(cuò)生馨香。

出盤四座已歎息，舉箸不敢爭(zhēng)先嘗。

淺斟細(xì)嚼意未足，指點(diǎn)杯盤戀餘馥。

但知脆滑利齒牙，不覺清虛累口腹。

血肉腥臊草木苦，此味超然離品目。

京師黃芽軟似酥，家園燕筍白于玉。

差堪與汝為執(zhí)友，菁根杞苗皆臣仆。

君不見區(qū)區(qū)芋魁亦遭遇，西湖莼生人不顧。

季鷹之後有吾徒，此物千年免沈錮。

君為我飲我作歌，得此十鬥不足多。

世人耳食不貴近，更須遠(yuǎn)挹湖湘波。