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年奶茶店暑假工社會實踐報告


在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,報告不再是罕見的東西,報告中提到的所有信息應(yīng)該是準確無誤的。寫報告的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編幫大家整理的最新報告范文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

奶茶店暑假工社會實踐報告篇一

實習(xí)已經(jīng)結(jié)束,但回首往日,歷歷在目。

雖然實習(xí)只有短短的三個月,卻留下了讓我終生難忘的印象,并且我學(xué)到了許多在學(xué)校中不可能學(xué)到的知識。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務(wù),鍛煉了自身的實際操作能力,達到了本次實習(xí)的目的。也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。

作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在店長和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵。有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導(dǎo)我,讓我不要太緊張,讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時候她和我說,每個人都有第一次,不是誰一開始做一項工作就很熟練的,她一開始也和我一樣不知所措的,但還是這樣過來了。我聽了之后,心定了很多,壓力也小了一些。這讓我非常感動。其實每天都重復(fù)著同樣性質(zhì)的工作都難免會不耐煩和出現(xiàn)錯誤,這就得看怎么正視工作態(tài)度這個問題了,我連續(xù)幾天工作下來多少是有些不耐煩,工作熟練之后也出過錯誤,只是還好錯誤的地方并沒多大影響。

感謝一位老資歷同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要記住三點:一、勤快,二、忍,三、勤學(xué)好問。這些我會牢記在心。當(dāng)時我就認為,這樣的工作之后也是的每天做,都是自己分內(nèi)的事情,不做也得做,如果一直都是這樣不耐煩,不及時調(diào)整好心態(tài),小錯誤就會釀成大錯誤。于是之后每天在重復(fù)前一天的工作內(nèi)容時我都會放松心態(tài),放空思想,才能在工作過程中集中精神,一絲不茍,效率增倍。這對我以后的工作態(tài)度打下了基礎(chǔ)。三個月的實習(xí)轉(zhuǎn)眼已結(jié)束,這是一段相當(dāng)難忘的日子,有欣喜有汗水有苦澀有收獲,難用一言兩語說清。

這五個月是短暫的,但過程是漫長的,我將好好地總結(jié)和歸納這次實習(xí)的收獲,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習(xí),我真的學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰在課堂上是無法學(xué)到的。有人說“干一行愛一行”,也有人說“干一行怨一行”,不管怎么樣,不管是干哪行,我都必須認真的對待自己的工作,對工作負起責(zé)任來。

在奶茶店工作,一個看似簡單的工作卻讓我們學(xué)會了很多在學(xué)校里面學(xué)不到的東西,看到了在學(xué)校里面看不到的現(xiàn)象,碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,必須是自己根據(jù)事情的性質(zhì)在第一時間做出判斷和處理?,F(xiàn)在的我,已經(jīng)慢慢脫離學(xué)校步入社會,并與社會接觸和融入,已不是只會伸手向父母拿生活費的小孩,很多事情都必須自己親力親為親身體會,吸取經(jīng)驗,吃一蟄長一智??鞓?、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水,點點滴滴都見證著成長,磨練著心智。

不久,我會正式走上社會,脫離學(xué)校的保護傘,成為一個真正的為自己的生活和目標打拼的工作者。之后,我將會繼續(xù)不斷地學(xué)習(xí),加強語言溝通能力,滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以后工作能步步為贏。我會十分珍惜這次實習(xí)經(jīng)歷,并將其作為我人生新起點的寶貴財富。在此,我由衷的感謝xx奶茶店給我這次實習(xí)機會。

奶茶店暑假工社會實踐報告篇二

雖然這個暑假基本沒上過網(wǎng)看過電視,像與世隔絕了,24小時的一半多時間都是在工作,打交道的也只是廠里的老員工和一塊兒去的同學(xué),整天只是在廠里呆著,但是這也讓我看到了社會的一角,這個世界真的是太瘋狂了。我本以為只有在電視上才會發(fā)生的事竟然有好多在我身邊發(fā)生了,這就是和在學(xué)校的不同,學(xué)校太理想化了,而社會太現(xiàn)實了。不過通過暑期的打工經(jīng)歷也讓我明白了許多以前我認為說得不對的名家名句,到底還是名句,都是有一定的生活哲理的!

暑期的社會實踐打工經(jīng)歷讓我親身感受到了許多:

二、掙個錢真難。整天在學(xué)校吃穿不愁的我們卻很少想一下父母掙錢供養(yǎng)我們上學(xué)是多么的不容易,我們在學(xué)校吃喝玩樂日子過得很是瀟灑,但父母呢?他們只是一個勁的想法掙錢讓我們吃好喝好,而他們?nèi)フ焓〕詢€用,辛辛苦苦的掙錢,而我們只是知道花錢。通過這個暑期的打工經(jīng)歷我確實感受的了錢是多么的難掙,每天超負荷的工作量把人累的夠嗆,有時候一連站好幾天站的腿酸疼硬疼的,每天早上手指腫的握就握不住,反正是錢是沒有好掙的。

三、人活著真不容易?,F(xiàn)在想想我們以前真是生在福中不知福,看到和我們同齡的好多人早早的就擔(dān)起了家庭的重擔(dān),以前還以為他們出去打工很自由還可以掙錢花,但親身實踐后才知道還是在學(xué)校好,在學(xué)校自由點,在這兒父母供養(yǎng)著沒有人罵,沒有生活的壓力。他們打工在外動不動就被上級罵一頓,整天都是機械的工作,生活沒一點兒樂趣,并且挑起了家庭的重擔(dān),也許他們唯一期盼的就是發(fā)工資的那一刻,這就是他們的生活。有時候想想就是混個人好難,一輩子都要被生活的壓力牽著鼻子走。

四、珍惜現(xiàn)在幸福生活,好好學(xué)習(xí)。暑假在那干活的時候不讓說話,不讓聽歌,機械的工作很是令我們乏味,這種生活我們也幸虧是干了不到兩個月,在那干活的時候就經(jīng)常想還是我們在學(xué)校幸福,到學(xué)校一定要好好學(xué)習(xí)珍惜眼前的幸福生活。這一開學(xué)就是大二了,大學(xué)四年會很快過去的,珍惜大學(xué)里的每分每秒充分利用大學(xué)里的每份資源來充實自己,好好的鍛煉自己,學(xué)號本專業(yè)知識,才能等到畢業(yè)后找到份滿意的工作,到時候也許生活會比較好過點。

或許有人會說我這個暑假沒有賺到多少錢,可是我們在這個現(xiàn)實的社會中懂得了該怎么樣生存。我想這個才是最重要最值得我們追求的東西。

在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責(zé)備下級是不可避免的。雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應(yīng)該做的。

我也從打工中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的??墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@,那么你一定會交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計較,不可強求對方付出與你對等的真情,要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,是值得回憶的。現(xiàn)在想來,五十六天的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會的,這也算是我的一分財富吧。

暑期雖然只有兩個月時間,但是在這段時間里,我們卻可以感受到有些廠家總喜歡把大學(xué)生看成是廉價勞動力,這是我們最不能容忍的!累啊,可生活還得繼續(xù),還得面對學(xué)習(xí),面對走出校門,面對找工作......不過,讓我們體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。這些經(jīng)驗是一個大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,為以后走向社會,起到一個橋梁的作用吧。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。

時間飛逝, 告別了短暫的暑假打工生活,回到了校園,回想著剛過去的打工日子和即將到來的大二學(xué)習(xí)生活,酸甜苦辣,不禁讓我感慨…… 暑假的打工,對我來說,是一個開始,也是一個起點,也希望這個起點能讓自己更好的融入社會,不斷地成長……我會一直的努力。雖然我不是最好的,但我會盡力做到最好,不管是學(xué)習(xí)還是生活、思想上,我都會努力的完善自我,一步步地、踏踏實實地做事。

社會實踐感想

奶茶店暑假工社會實踐報告篇三

我在連xxxx奶茶店進行了為期3個月的實習(xí)工作,在這3個月的時間里,我在店長楊帆的幫助下,在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下,順利地完成了實習(xí)任務(wù),并獲得了豐富的工作經(jīng)驗,鞏固并檢驗了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識,提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中,還有我們店長平易近人的性格,在其中我真的學(xué)到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧.只要認真思考,努力實現(xiàn),都會有很大收獲.回想實習(xí)生活的點點滴滴,通過在平凡的工作,我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西,接觸到了更多的人和事,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,開始學(xué)會真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個看似單純的大學(xué)生。

課程實習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實習(xí),使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實際工作,增強感性認識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結(jié)合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時可以檢驗教學(xué)效果,為進一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗,并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。

三個月以來,我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實習(xí)期間,深受實習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷,認真負責(zé),做好各項工作,完成任務(wù)要求,做一名合格的雇員。

一個現(xiàn)調(diào)員,即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,忙的時候店內(nèi)一般是2個現(xiàn)調(diào)人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來分配成為當(dāng)月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數(shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數(shù)到底是百分之幾,不過也無所謂啦。

第一階段:后勤工作階段。

這個階段我負責(zé)店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責(zé)一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛(wèi)生,主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節(jié),雨雪天氣比較多,所以,地面經(jīng)常不干凈,而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,需要經(jīng)常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了??此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了。

我是一名大學(xué)生,我認為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。

第二階段:奶茶甜品制作階段。

這個階段我主要負責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風(fēng)險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。

甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應(yīng)手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。

珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到最大,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導(dǎo)致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結(jié)果老板也攪拌的有點糊了。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。

第三階段:推銷階段。

這個階段我主要負責(zé)奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責(zé)前臺推銷和營業(yè)結(jié)賬的那個同事回家了,我就負責(zé)起店里的營業(yè)工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學(xué)行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態(tài)度很好,積極推薦本店的招牌和特色。

我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,而且負責(zé)奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對自如,老板都夸我一個頂?shù)纳先齻€服務(wù)員。

其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發(fā)錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發(fā)貨,每當(dāng)這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由店長或主管指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗鍛煉工作能力,迅速成長。

奶茶店暑假工社會實踐報告篇四

緊張而又充實的實習(xí)生活結(jié)束了,回顧這段時間的實習(xí)經(jīng)歷,收獲的不僅歲月,還有成長,是時候回頭總結(jié)這段時間的實習(xí)生活了。那么好的實習(xí)報告是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的奶茶店實習(xí)報告,歡迎閱讀與收藏。

我在連xx市xx奶茶店進行了為期3個月的實習(xí)工作,在這3個月的時間里,我在店長楊帆的幫助下,在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下,順利地完成了實習(xí)任務(wù),并獲得了豐富的工作經(jīng)驗,鞏固并檢驗了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識,提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因,再加上我天生自來熟的性格,所以這次來到xx奶茶店工作我對各項工作熟悉很快,很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中,還有我們店長平易近人的性格,在其中我真的學(xué)到了好多知識,他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧。只要認真思考,努力實現(xiàn),都會有很大收獲?;叵雽嵙?xí)生活的點點滴滴,通過在平凡的工作,我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西,接觸到了更多的人和事,鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的能力,更重要的是,我覺得自己變得成熟很多,開始學(xué)會真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個看似單純的大學(xué)生。

課程實習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實習(xí),使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實際工作,增強感性認識,培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實際結(jié)合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的.基礎(chǔ);同時可以檢驗教學(xué)效果,為進一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗,并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準備。

三個月以來,我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標,全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。在實習(xí)期間,深受實習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷,認真負責(zé),做好各項工作,完成任務(wù)要求,做一名合格的雇員。

20xx年x月x至20xx年x月x日

xx市萬達廣場xx奶茶店

xx奶茶店主要經(jīng)營各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、燒仙草、刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲,屬于加盟店性質(zhì),其調(diào)制的飲料口味老少皆宜,同時也贏得了大部分青年男女的喜愛。我的實習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部內(nèi)容,包括制作奶茶,各種甜品、冰粥系列。實習(xí)的內(nèi)容分為二個階段:第一階段:后勤工作階段。這個階段我負責(zé)店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。第二階段:奶茶制作階段。

這個階段我主要負責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風(fēng)險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。第三階段:推銷階段。這個階段我主要負責(zé)奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。

我們的奶茶店是在新開業(yè)的,在奶茶店內(nèi),空閑的時候一般是一個前臺收銀員,一個現(xiàn)調(diào)員,即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大,忙的時候店內(nèi)一般是2個現(xiàn)調(diào)人員。奶茶店的薪水算法是按天計,即每個月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來分配成為當(dāng)月每天的平均工薪,如果一個月里遲到不超過三次,并且沒有請事假和病假的員工還有全勤獎金可以拿,同時按每個月的營業(yè)額的一個百分數(shù)來分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個百分數(shù)到底是百分之幾,不過也無所謂啦。

第一階段:后勤工作階段。

這個階段我負責(zé)店里的全局衛(wèi)生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其實是在磨練自己的耐心。由于是出來炸到,所以各項工作還不是很清楚,只能負責(zé)一些力所能及簡單的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打掃店里衛(wèi)生,主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生,還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要,畢竟我們屬于餐飲行業(yè),所以各項工作都離不開店里的整體衛(wèi)生。

而店里的衛(wèi)生打掃起來需要非常的頻繁,因為冬春季節(jié),雨雪天氣比較多,所以,地面經(jīng)常不干凈,而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清,需要經(jīng)常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在這個冬天我的手被凍破了,后來裂開了。看似打掃衛(wèi)生技術(shù)含量非常不高,但是特別需要耐心和眼里勁兒,如果老板提醒你這個地方可以打掃了,那已經(jīng)說明你已經(jīng)很沒眼里勁兒了。

我是一名大學(xué)生,我認為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好,那么還能做好什么呢,因而我做起事來都非常細心認真、一絲不茍。

第二階段:奶茶甜品制作階段。

這個階段我主要負責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等,這些都有專門的制作手冊,看似一個步驟一個步驟來,其實做起來費心耗力,有成品做失敗的風(fēng)險,但是很具有挑戰(zhàn)力,我很喜歡。

甜品制作簡而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過程,這個過程需要我非常細心,配方寫哪種原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加,不能存在僥幸心理,多加一點果糖成品就會變得甜的很膩,不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來我都得心應(yīng)手,那個只要嚴格按照說明書來一切做的都跟老板的一樣,很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說了,把配料嚴格按照說明書來,然后放進高壓鍋做就可以了,前提是一定要記住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草凍,這個就比較難了。

珍珠做起來容易不熟,仙草凍做起來很容易糊。珍珠本來就很難煮,如果按照那個配方的來的話十次有十次是不熟的,因而需要我把火力開到,水添加到最多,然后不停的攪拌,這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時候你會發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍,這個是我第一次真正意義上在犯錯誤。因為自己一邊攪拌,胳膊酸了就速度慢了,導(dǎo)致仙草凍糊了。老板跟我說這個一鍋值多少錢,老板生氣我能看出來,同事就勸老板,老板又讓我做了一鍋,這次倒完淀粉我就立馬喊老板來攪拌,結(jié)果老板也攪拌的有點糊了。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了,相信老板能做糊掉我都不會了。這就說明熟能生巧,這個“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟,至此甜品店里的一切配料都交給我做,我通常從上班開始要做到下午一點半才能做完。

第三階段:推銷階段。

這個階段我主要負責(zé)奶茶的推銷,也就是把我做成的成品努力對外推銷,這個環(huán)節(jié)其實也很耗力,容易把嗓子扯啞,還要懂得推銷的技巧。因為負責(zé)前臺推銷和營業(yè)結(jié)賬的那個同事回家了,我就負責(zé)起店里的營業(yè)工作,這個階段剛開始很害羞,說話聲音很小,發(fā)現(xiàn)自己說的人家根本就不買。我想自己是學(xué)行政管理,這個都不敢那怎么行,因而我就可以鍛煉自己,客人來了我就很熱情,嘴巴很甜,態(tài)度很好,積極推薦本店的招牌和特色。

我抓住了顧客的心理,這主要是運用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識,我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對待顧客提出的各種要求,成功推薦本店特色,贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生,而且負責(zé)奶茶店的各項成品制作,并且對于前臺的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對自如,老板都夸我一個頂?shù)纳先齻€服務(wù)員。

其實我最害怕的是一個人在前臺收錢,還要接單和出貨,并滿足客人的各種需求,還要最重要的保持頭腦清明不收錯錢,不發(fā)錯貨。一個人收銀的時候,有很多時間段是流很旺盛,那個時候顧客很多,我恨不得自己可以分裂出幾個我來,一個接待,一個收銀,一個封杯口,一個發(fā)貨,每當(dāng)這種時候收銀壓力挺大,最怕的就是頭腦變亂麻。但是,最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由店長或主管指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗鍛煉工作能力,迅速成長。

實習(xí)已經(jīng)結(jié)束,但回首往日,歷歷在目。

雖然實習(xí)只有短短的三個月,卻留下了讓我終生難忘的印象,并且我學(xué)到了許多在學(xué)校中不可能學(xué)到的知識。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務(wù),鍛煉了自身的實際操作能力,達到了本次實習(xí)的目的。也許,在外人看來,收銀工作很簡單,事實上,這工作瑣碎繁多,在這說長不長說短不短的五個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補過失,而不是逃避。

作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免有犯錯的時候,好在店長和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵。有一位老員工在我手足無措的時候安慰我和開導(dǎo)我,讓我不要太緊張,讓我放放輕松慢慢來。閑下來的時候她和我說,每個人都有第一次,不是誰一開始做一項工作就很熟練的,她一開始也和我一樣不知所措的,但還是這樣過來了。我聽了之后,心定了很多,壓力也小了一些。這讓我非常感動。其實每天都重復(fù)著同樣性質(zhì)的工作都難免會不耐煩和出現(xiàn)錯誤,這就得看怎么正視工作態(tài)度這個問題了,我連續(xù)幾天工作下來多少是有些不耐煩,工作熟練之后也出過錯誤,只是還好錯誤的地方并沒多大影響。

感謝一位老資歷同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問。這些我會牢記在心。當(dāng)時我就認為,這樣的工作之后也是的每天做,都是自己分內(nèi)的事情,不做也得做,如果一直都是這樣不耐煩,不及時調(diào)整好心態(tài),小錯誤就會釀成大錯誤。于是之后每天在重復(fù)前一天的工作內(nèi)容時我都會放松心態(tài),放空思想,才能在工作過程中集中精神,一絲不茍,效率增倍。這對我以后的工作態(tài)度打下了基礎(chǔ)。三個月的實習(xí)轉(zhuǎn)眼已結(jié)束,這是一段相當(dāng)難忘的日子,有欣喜有汗水有苦澀有收獲,難用一言兩語說清。

這五個月是短暫的,但過程是漫長的,我將好好地總結(jié)和歸納這次實習(xí)的收獲,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習(xí),我真的學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰在課堂上是無法學(xué)到的。有人說“干一行愛一行”,也有人說“干一行怨一行”,不管怎么樣,不管是干哪行,我都必須認真的對待自己的工作,對工作負起責(zé)任來。

在奶茶店工作,一個看似簡單的工作卻讓我們學(xué)會了很多在學(xué)校里面學(xué)不到的東西,看到了在學(xué)校里面看不到的現(xiàn)象,碰到的一些事情都是自己從小到大沒碰到過的,必須是自己根據(jù)事情的性質(zhì)在第一時間做出判斷和處理。現(xiàn)在的我,已經(jīng)慢慢脫離學(xué)校步入社會,并與社會接觸和融入,已不是只會伸手向父母拿生活費的小孩,很多事情都必須自己親力親為親身體會,吸取經(jīng)驗,吃一蟄長一智??鞓贰⒈瘋?、成功、失敗、汗水、淚水,點點滴滴都見證著成長,磨練著心智。

不久,我會正式走上社會,脫離學(xué)校的保護傘,成為一個真正的為自己的生活和目標打拼的工作者。之后,我將會繼續(xù)不斷地學(xué)習(xí),加強語言溝通能力,滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以后工作能步步為贏。我會十分珍惜這次實習(xí)經(jīng)歷,并將其作為我人生新起點的寶貴財富。在此,我由衷的感謝蘭州萬達廣場xx奶茶店給我這次實習(xí)機會。

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奶茶店暑假工社會實踐報告篇五

暑假的一天,我參加了小區(qū)里組織的社會實踐活動,活動的內(nèi)容是幫助小區(qū)的清潔工叔叔阿姨檢小區(qū)內(nèi)的垃圾。

雖然天氣很熱,但是我很早就來到了居委會門口,原本以為我是最早的,可到了以后發(fā)現(xiàn)好多小弟弟小妹妹們早就在那里等候多時了??吹胶L(fēng)中小弟弟小妹妹們被凍紅的面孔,我身為一個合格高二的學(xué)生深感慚愧。社會活動是建設(shè)共產(chǎn)主義和諧社會的重要步驟,我們應(yīng)該犧牲自己的學(xué)習(xí)時間休息時間以及一切的利益為之奮斗。在居委會的門口,我自責(zé)的低下了頭,等待居委會大媽的批評。

還好居委會大媽是一個很和藹的中老年婦女,她本著共產(chǎn)黨員良好的素質(zhì),世界領(lǐng)先的思想覺悟,發(fā)揚者中華民族幾千年的寬容的傳統(tǒng),原諒了我因為睡到6點還沒起來導(dǎo)致沒有提早兩個半小時到的到的生活作風(fēng)錯誤,對大媽沒有提前集合時間的行為我十分感動?,F(xiàn)在這個國家真是個很講規(guī)矩的法制健全的社會啊!

在聽了大媽三刻鐘的如何撿垃圾和安全教育以后,我,和那些祖國未來的希望們,被分成了若干個小組,由不同的大媽大叔帶到不同的地方,準備和那些沒有自覺消失的在馬路上堆積了幾天都不肯走的煙火殘骸們,還有那些滿地被主人拋棄的可憐的瓜子果皮之類的東西決一死戰(zhàn),為了建設(shè)我們完美無缺的和諧社會,我們必須在這滿地的垃圾被那些圖謀不軌的破壞分子曝光之前把他們徹底清除!!

在各位大媽大叔僅僅半個小時的動員后,我們的斗志完全被激起了!!像沖鋒的戰(zhàn)士一樣像哪一個個垃圾堆跑去,有人帶著紅色手套,有人拿著白色的塑料袋,戴手套的同學(xué)撿垃圾,拿塑料袋的同學(xué)收垃圾,大家配合的十分默契,工作效率十分之高,不到兩個小時一百平方米草地上的垃圾就差不多被檢光了。雖然有著刺骨的寒風(fēng),但同學(xué)們的臉上都流下了一滴滴汗水,可依然努力工作,只有在去倒垃圾的路上才會稍微休息,聊兩句話。

據(jù)了解,大多數(shù)同學(xué)都是沒有吃早飯,空著肚子來參加社會活動的。當(dāng)時已時至中午,可那些同學(xué)雖然肚子已經(jīng)控制不住的在唱著合唱曲,但他們沒有一絲怨言。還有的同學(xué)放棄自己一天10小時的補課時間,還有的同學(xué)放棄每天僅有的6個小時睡覺時間來參加這次活動,我大為震驚!!自己的思想覺悟根本不配做一名社會主義國家的高中生啊!看到了那些同學(xué)的表現(xiàn),我徹底明白了什么叫做差距!

一個小時以后,戰(zhàn)役差不多結(jié)束了,我們看著那坑坑洼洼的草地,還有居委會大叔大媽們依舊和藹的笑容,一種莫名的快樂油然而生,嘴角都掠過了一絲小小的微笑。

今天我參加了小區(qū)里組織的社會實踐活動,活動的內(nèi)容是幫助小區(qū)的清潔工叔叔阿姨檢小區(qū)內(nèi)的垃圾。

雖然天氣很冷,但是我很早就來到了居委會門口,原本以為我是最早的,可到了以后發(fā)現(xiàn)好多小弟弟小妹妹們早就在那里等候多時了。看到寒風(fēng)中小弟弟小妹妹們被凍紅的面孔,我身為一個合格高二的學(xué)生深感慚愧。社會活動是建設(shè)共產(chǎn)主義和諧社會的重要步驟,我們應(yīng)該犧牲自己的學(xué)習(xí)時間休息時間以及一切的利益為之奮斗。在居委會的門口,我自責(zé)的低下了頭,等待居委會大媽的批評。

還好居委會大媽是一個很和藹的中老年婦女,她本著共產(chǎn)黨員良好的素質(zhì),世界領(lǐng)先的思想覺悟,發(fā)揚者中華民族幾千年的寬容的傳統(tǒng),原諒了我因為睡到6點還沒起來導(dǎo)致沒有提早兩個半小時到的到的生活作風(fēng)錯誤,對大媽沒有提前集合時間的行為我十分感動。現(xiàn)在這個國家真是個很講規(guī)矩的法制健全的社會啊!

在聽了大媽三刻鐘的如何撿垃圾和安全教育以后,我,和那些祖國未來的希望們,被分成了若干個小組,由不同的大媽大叔帶到不同的地方,準備和那些沒有自覺消失的在馬路上堆積了幾天都不肯走的煙火殘骸們,還有那些滿地被主人拋棄的可憐的瓜子果皮之類的東西決一死戰(zhàn),為了建設(shè)我們完美無缺的和諧社會,我們必須在這滿地的垃圾被那些圖謀不軌的破壞分子曝光之前把他們徹底清除!!

在各位大媽大叔僅僅半個小時的動員后,我們的斗志完全被激起了!!像沖鋒的戰(zhàn)士一樣像哪一個個垃圾堆跑去,有人帶著紅色手套,有人拿著白色的塑料袋,戴手套的同學(xué)撿垃圾,拿塑料袋的同學(xué)收垃圾,大家配合的十分默契,工作效率十分之高,不到兩個小時一百平方米草地上的垃圾就差不多被檢光了。雖然有著刺骨的寒風(fēng),但同學(xué)們的臉上都流下了一滴滴汗水,可依然努力工作,只有在去倒垃圾的路上才會稍微休息,聊兩句話。

據(jù)了解,大多數(shù)同學(xué)都是沒有吃早飯,空著肚子來參加社會活動的。當(dāng)時已時至中午,可那些同學(xué)雖然肚子已經(jīng)控制不住的在唱著合唱曲,但他們沒有一絲怨言。還有的同學(xué)放棄自己一天10 小時的補課時間,還有的同學(xué)放棄每天僅有的6個小時睡覺時間來參加這次活動,我大為震驚!!自己的思想覺悟根本不配做一名社會主義國家的高中生啊!看到了那些同學(xué)的表現(xiàn),我徹底明白了什么叫做差距!

一個小時以后,戰(zhàn)役差不多結(jié)束了,我們看著那坑坑洼洼的草地,還有居委會大叔大媽們依舊和藹的笑容,一種莫名的快樂油然而生,嘴角都掠過了一絲小小的微笑。

大二生活轉(zhuǎn)眼即逝,我們一直為在學(xué)校學(xué)習(xí)和生活的事忙碌著,并沒有吧太多的心思放在真正的社會實踐活動當(dāng)中。在大學(xué)的第二個暑假來臨之際,同時也為圓學(xué)校作業(yè)之顧,我決定真正參加到社會實踐當(dāng)中。因為對于一個在校的大學(xué)生來說,假期實踐是一件很難得的機會,在學(xué)校里學(xué)習(xí)的理論知識只有參加這樣的實踐活動才能沖分的應(yīng)用,即使所參加的實踐與所學(xué)專業(yè)完全不搭邊,我們也能在不斷的鍛煉中豐富自身的實踐經(jīng)驗,畢竟專業(yè)人才的形成都是不斷豐富的實踐經(jīng)驗所累織而成。于是,我來到了我媽媽工作的一所小學(xué),定州市大道觀小學(xué),即將在此從事暫時教書育人這一光榮的工作。在實踐的過程中,讓我這歐美學(xué)子小小的過了把教學(xué)癮,真切的體會到了園丁們的苦于樂。

作為一名大學(xué)生,最終是要走出校園,走入社會的。參加社會實踐活動就是引導(dǎo)我們大學(xué)生從校園生活過度到社會生活的一個有效途徑。暑假是我們進行實踐的重要時間。我認為,社會實踐活動是一座這樣的橋梁:它引導(dǎo)我們大學(xué)生去更好更多地認識和接觸社會,幫助我們這些在校園中成長的大學(xué)生完成由校園走向社會的轉(zhuǎn)換,避免了大學(xué)生在初入社會時所發(fā)生的不知所措。

從7月1日,小朋友開始了為期兩個月的暑假,但是很多家長因為要工作而不能照看孩子,即便有時間,憑一己之力也不能較好地輔導(dǎo)孩子學(xué)習(xí),使孩子在暑期中有較大的進步。所以眾多家長選擇了然孩子參加輔導(dǎo)班學(xué)習(xí)這一潮流方式。

雖然應(yīng)著我媽媽的緣故,很容易我就取得了教學(xué)的資格。但是,在準備從教的前幾天,我內(nèi)心是很矛盾的。矛盾在于,我很想去教學(xué),因為很想找到一份工作來鍛煉一下自己的實踐能力;但又很害怕,因為怕自己還不能勝任這一工作。也就有此緣故,即使我十分喜歡語文我也沒敢教這,只選了與我專業(yè)息息相關(guān)的英語作為此次從教的實踐內(nèi)容。

上班第一天的早晨七點,我和一個老師就在教室門口接我們班的孩子。每一個孩子都在家長的幫助下簡單介紹了一下自己的姓名、年齡等。有的孩子大大方方,很配合;而有的孩子十分害羞,躲在家長身后不敢說話。過了半個小時,孩子也來得差不多了。送走了家長后,一進教室,我就頭大了:班里的孩子,打鬧聲連成一片,此起彼伏。我沒有經(jīng)驗,我就傻傻地去一個個去勸。哎!我當(dāng)時真是有點急了,現(xiàn)在的孩子在家都是嬌生慣養(yǎng)的獨生子女,從小的溺愛與呵護讓他們活得很自我。就這樣,一段未知的經(jīng)歷開始了。

剛開始,由于沒有經(jīng)驗,不知道如何教才好,自己到底教的快不快?孩子能不能聽懂?我只能反復(fù)的問他們能不能聽懂,讓他們大膽地提出自己的疑問,但是似乎沒人這么配合。我只好盡量的放慢速度,放慢速度。同時,我積極地向其他老師學(xué)習(xí)經(jīng)驗,他們也很樂意的幫助了我。結(jié)合自己上學(xué)時我的老師的教學(xué)的方法,終于漸漸形成了自己的教學(xué)方法。我總結(jié)了一些經(jīng)驗:教學(xué)之道,在精在勤,而不在于多。于是,我每天都準備了一些簡短的口語句子作為課后作業(yè)。這都是以前所沒有的,并且效果不錯。其次,小學(xué)生的自制能力差,督促檢查一定要跟得上才可。教學(xué)方面,絕不能采取單純的灌輸式的教育,一定要發(fā)揮學(xué)生的想象力、鍛煉他們的思維能力。我發(fā)現(xiàn),每講完一個知識點,都應(yīng)該有一個應(yīng)用的過程緊隨其后,這樣才能達到深刻理解的效果。并且要做適量的練習(xí),小學(xué)生才能真正地理解。為了豐富學(xué)生的課余生活,我還開設(shè)了活動課,教小朋友唱英文歌等。為了鍛煉小朋友的自信心和語言表達能力,我還會找出專門的時間讓讓小朋友上臺演講、展示個人才藝,既鍛煉了小朋友的膽量,又讓我受益匪淺。一些特別調(diào)皮的小孩子最讓人頭疼,當(dāng)出現(xiàn)問題時,首先給予適當(dāng)?shù)慕逃?,如果屢教不改的,給予適當(dāng)?shù)呐u,同其進行情感的教育感化,重點對象重點觀察指正。經(jīng)過了一周的鍛煉,基本能夠步入正軌了。

第一周的實習(xí)結(jié)束后,我就知道原來自己所擔(dān)憂的不是沒有道理的。這段時間過得可真累,回到家我就會躺在沙發(fā)上休息,晚上九點多就去睡覺,因為早晨七點就要起床,沒辦法只能慢慢適應(yīng),既然選擇了就要堅持下來。

經(jīng)過反思,我看到了自己在教學(xué)工作方面的一些不足,如:

1、我的語言不夠優(yōu)美,不夠吸引小朋友,表情不豐富,不夠感染小朋友。

2 、評價語言過少,太寬泛,不豐富,不具有針對性。

3.、由于不是對每個學(xué)生太了解,因而沒有很好地做到因材施教。

1、對于教學(xué)活動態(tài)度認真,備課和準備充分。

2 、虛心地請教和接受老師的建議與指導(dǎo)。

3 、組織活動時教態(tài)比較自然,語言清楚,聲音和語速適度。

4、在教學(xué)活動過程中做到以學(xué)生的興趣為主,在準備教案,以此為出發(fā)點。 接下來的時間,隨著我和學(xué)校老師的不斷交流,我積累了更多的經(jīng)驗,慢慢地我也進步了不少,老師們都表揚我做得越來越好。在放學(xué)的時候,我跟一些家長交流過。家長們來了就說孩子在家如何進步了,如何懂事了。家長們高興,我聽了,更有成就感。

在這次實踐當(dāng)中,我對教師的工作也有所體會。

第一,從事教學(xué)工作需要“鉆心”:我為了這次實踐的順利進行,我投入了大量的精力準備。雖然說對于小學(xué)的知識不在話下,但我還是找來了教材和教參等專心備課,力求做到在知識上準確無誤;除了在“教什么”上下功夫,我在“怎樣教”也絲毫不敢馬虎。

第二,從事教學(xué)工作要“耐心”:面對不同的小孩子,在教學(xué)中,我們不能從自身主觀出發(fā)“想當(dāng)然之”。對他們所提出的問題要“耐心”地講解,一遍不行就兩遍,兩遍不行三遍,同時也應(yīng)該反省自己的教學(xué)方式是否對路,切忌“簡單粗暴”,對于不同的小孩子不能一刀切。

第三,從事教學(xué)工作需要與人“交心”:在教學(xué)中不能夠“閉門造車”,要多與外界交流,掌握更多的信息,豐富自己的背景。我注意了與家長的交流,及時將教學(xué)進展及時反饋給家長,有利于家長的配合與支持。同時,我還向多位老師請教,他們的經(jīng)驗都給了我莫大的幫助。

實踐結(jié)束之后,我感到自己有很大收獲:

一、要善于溝通。溝通是一種重要的技巧和能力,時時都要巧妙運用。想了解一個人,需要深入的交流。這點對我所學(xué)的市場營銷專業(yè)有很大幫助。

二、要有熱情和耐心。熱情讓我們對工作充滿激情,愿意為共同的目標奮斗;耐心又讓我們細致地對待工作,力求做好每個細節(jié),精益求精。熱情與耐心互補促進,才能碰撞出最美麗的火花,工作才能做到最好。

三、在適當(dāng)?shù)臅r候要主動出擊。當(dāng)你可以選擇的時候,把主動權(quán)握在自己手中。有些東西不能選擇,有些東西卻可以選擇。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認真完成,但勇敢地“主動請纓”卻能為你贏得更多的機會。只要勤問、勤學(xué)、勤做,就會有意想不到的收獲。

在成績上的收獲讓我所學(xué)的知識有了施展拳腳的機會,然而,工作以外的人生經(jīng)歷,卻又是一份不可多得的寶貴財富。社會實踐是艱苦的,但收獲是巨大的。

實踐讓我們的生活變得多姿,實踐讓我們的人生變得多彩。社會實踐拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干。社會和大學(xué)一樣也是一個學(xué)習(xí)和受教育的地方,在那片廣闊的天地里,我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ)。

在這短暫的兩周時間里,我的觀念,我的心態(tài),我的能力在逐漸地發(fā)生變化,從中我也領(lǐng)悟到無論作為何人,一定要戒驕戒躁,要時刻以一種學(xué)習(xí)的態(tài)度來對待自己的工作,注重經(jīng)驗的積累,不斷提升自己的能力,這是一個成長的過程,也是必須的過程,如果自己的態(tài)度歉虛,觀察仔細,吸收得當(dāng),那么就一定能夠取得進步,得到提升和發(fā)展。

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奶茶店暑假工社會實踐報告篇六

如果要用幾個詞概括我們在大學(xué)里應(yīng)該學(xué)會做什么,學(xué)以致用應(yīng)該是一個必不可少的詞。實踐能力對于一個即將進入社會的大學(xué)生來說是至關(guān)重要的。

寒暑假是我們接觸社會的大好時機,這個暑假我在xx奶茶店做了兩個月的兼職。雖然說之前我做過很多次兼職,但時間都不長,而且上班比較隨意,沒有很正式的管理;這次感覺卻很不一樣,奶茶店管理很規(guī)范,而且復(fù)雜的人際關(guān)系讓我感受到一種來自職場的陌生感,突然間覺得自己欠缺好多東西。不過,從事關(guān)于奶茶行業(yè)的事情,對于大部分女生來說應(yīng)該是夢寐以求的吧,我也不例外,雖然有很多不愉快的事情發(fā)生,但還是所以很樂意去上班,并且欣喜于接受各種挑戰(zhàn)。

參加這份工作讓我見識了很多陌生的人和事,心中不免有一種小小的成就感。以前,我基本上不喝奶茶,但現(xiàn)在很關(guān)心不同地方的奶茶店,了解奶茶這個行業(yè)。

奶茶是近幾年掀起的的一種休閑食品,最早來源于xx風(fēng)味的奶茶,隨著經(jīng)濟形勢的發(fā)展,奶茶的發(fā)展也隨之迅猛。我們比較熟識的有xx、xx等,在我國,香港奶茶以“絲襪奶茶”著稱,臺灣奶茶以“珍珠奶茶”著稱;在印度,奶茶就以加入瑪薩拉的特殊香料聞名:奶茶帶給世界人們溫暖、貼心、香醇的感覺。

xx是上海xx餐飲管理有限公司成立的咖啡茶藝品牌,總部設(shè)立在上海。xx在20xx年x月采用特許經(jīng)營模式進行運作。 xx公司是一家發(fā)展迅速,形象鮮明的飲品零售品牌,短短的x個月內(nèi)已在北京、上海、香港等地開設(shè)了接近二十家分店。xx主打賣茶。顧名思義,以檸檬作為主要賣點,主打檸檬類和茶類產(chǎn)品,兼營咖啡、可可、冰沙。產(chǎn)品口味多樣化,其特點可以概括為清新、平淡、健康。適中的價格利于發(fā)展壯大日常消費群體。

奶茶是美好的東西,但奶茶店似乎沒有那么美好,第一次在奶茶店兼職并不順利。xx奶茶店的工作是有秩序的分工安排,收銀、水吧、出品、后備都由不同的人來做。新來的員工要在幾天之內(nèi)學(xué)會做這4種工作,而且要提高速度,高效率的配合同事完成工作。我是一個慢性子的人,做事情總是慢吞吞的,剛開始總是做錯事情拖累同事。第一天上班因為手滑潑了半瓶水晶椰果,導(dǎo)致所有的同事都得停下手中的工作幫忙清理現(xiàn)場。都說萬事開頭難,但我的這個“難”卻不僅僅是在開頭??偸亲鲥e事,同事當(dāng)然會不待見你,接下來的幾天,總會感覺自己被“嫌棄”,每天下班都是一副苦瓜臉。為了改變這種現(xiàn)狀,我每天回家不得不好好反思,想想事情怎么做才不會錯,十幾頁的配方也背得熟透。功夫不負有心人,我的錯誤也越犯越少,事情也越做越順利。

店里有幾個同事比我小,但他們的社會閱歷要比我豐富的多。雖然我書讀的多,但工作能力遠差于他們。有時我會覺得他們思想特別狹隘,喜歡算計新來的員工,我不喜歡和他們聊天,而且聊不來,在他們面前,我覺得自己很有大學(xué)生的優(yōu)越感,但后來發(fā)現(xiàn)這樣的想法只會讓我和同事越來越疏遠,也會影響上班情緒。因此,我還是勉強自己和他們找話題,去了解他們的價值觀,雖然有時候會聊不下去,但至少是一種交流,表現(xiàn)出你的誠意與友好。漸漸的,我發(fā)現(xiàn)其實他們也很有想法,也有很多優(yōu)點,只是知識面不廣而已。

暑假兼職讓我改變很多,就像別人說的變得世故了吧。比如說為了不惹店長生氣,我會說些阿諛奉承的話,當(dāng)我在說那些話的時候我會覺得自己很虛偽。在學(xué)生時代,我們認為我們應(yīng)該有骨氣,但校園以外的環(huán)境并不單純,很多我們一直在堅持的價值觀在面對殘酷的現(xiàn)實時而變得不堪一擊,為什么我們一直認為是對的東西卻遭到自己的懷疑?也許社會的生存法則就是這樣,但我認為堅持我們應(yīng)該堅持的,我們不能改變世界,但可以改變自己。

這個暑假過的很有意義,而且現(xiàn)在還學(xué)會了泡一些簡單的奶茶,也得到了歷練,作為我踏入社會之前的實踐,這次的實踐給予了我很多,今后,我將繼續(xù)進一步完善和充實自己,爭取在以后的實踐中更好的運用所學(xué)的知識,做一個合格的大學(xué)生,將來做一名對社會有用的人。

奶茶店暑假工社會實踐報告篇七

為期30天的社會實踐圓滿的結(jié)束了,期間所發(fā)生的一切值得令人好好回味一番。為此我用這篇社會實踐論文記錄與總結(jié)這段時間的工作情況,而這并不純粹是為了完成任務(wù),更重要的是,這是為了自己而寫的一次找尋內(nèi)心聲音的偉大體驗。

我很慶幸能在放寒假的當(dāng)天跟學(xué)長、學(xué)姐們一起去_的一個手機廠工作。在手機廠剛開始做清屏工作,后來轉(zhuǎn)成看外觀。剛進無塵室的第一感覺覺得一個小小的手機屏一定不會難倒我??墒遣]想象的簡單。進到無塵室有一個小師傅帶我,她說清屏需要很大的耐心,我說我有。她笑了。她對我說的最多的一句話就是:“只要下定決心的去清這塊屏,不去想那么多,一點一點的來,總會很容易清干凈?!笔前。蛟S這就是小事并不是那么簡單的事。從清屏上我感覺到了一個人的耐心需要多大才可以清出來那么干凈的一塊小小的手機屏。

工作雖然簡單甚至單調(diào),但是考慮下去任何細節(jié)都很重要,每一個崗位都有它存在的道理。第一天看外觀只看師傅看過的屏,她打的不良我從中找,感覺那天過的很快,也許是在無塵室清過屏的緣故吧。感覺還不錯,很快便學(xué)會了。剛開始師傅讓我自己看,我看過后她在看一遍,偶爾會因為我的大意有的地方的小臟污會丟掉,還會看不完全。

常說:失敗乃成功之母。而我卻覺得,檢討才是成功之母。曾有一次看到一個屏,那樣的故障我沒見過,然后就流下去了。到復(fù)判時卻被打回來了,當(dāng)時被師傅小小的批了一下,師傅說:“你不知道看屏要看整個外觀么?”我不語。我只在心里記著師傅的話。日后的每個屏我都會很認真的去看,而我的速度卻很慢。我?guī)煾刚f只要你掌握好了再提速也不遲。我很認真的跟師傅學(xué)。我的速度也很快得以提升。在隨后的工作中,我的能力不斷提高,我?guī)煾该刻於己荛_心,我的速度提高了,也便可以幫她減輕些辛苦。每天在工作中隨著開心下班。

態(tài)度決定一切,在學(xué)校部門工作,會很隨意,一旦走出校園,如果還不能馬上以“熟工”的身份要求自己,那么你將很快被人比下去,因為一個公司需要的是有生產(chǎn)力的員工。每天提醒自己無論是現(xiàn)在工作還是回到學(xué)校抑或是將來踏進社會,嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度是必不可少的。

很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在學(xué)校讀書;而已在社會的人都寧愿回學(xué)校讀書。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。值錢的大學(xué)生正要求了我們扎實掌握專業(yè)知識還有社會實踐能力與經(jīng)驗。

1.在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期練習(xí)。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。被人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心的接受。

2.在社會中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力作出肯定。你沒有社會經(jīng)驗沒關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來的第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

4.工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就會枯竭。

有一句話我很喜歡:“成功的人不在于你認識了多少人,而在于多少人認識了你?!迸Φ厝フJ識他人,也是讓他們認識你,從他們身上發(fā)掘出你可以學(xué)習(xí)的地方,體會每一句睿智的語言。

坦白講,這么短的時間內(nèi),小小的寒假工能學(xué)到什么呢?就鍛煉了態(tài)度,心態(tài)更加坦蕩,我想這已經(jīng)足夠了。生活就像一種修行,只有行萬里路,親身體驗實踐才能有所感受。

在回來的路上,跟學(xué)姐們聊了一路,她們的社會經(jīng)驗比我牢靠的多,從她們的語言中就會體會到那種成熟。遇事不要先為自己找借口,很多的話當(dāng)著同年級的同學(xué)說還好,在她們面前說只會讓她們笑話。學(xué)姐們給我講了好多她們所經(jīng)歷的人情世故,她們總說你等遇到了就會明白了,現(xiàn)在聽了也不會明白,只要記得,以后無論做什么不要為自己開脫,學(xué)會獨立解決問題,虛心學(xué)習(xí)別人的突出。凡事做了就要做好,承擔(dān)起該有的責(zé)任。

這個寒假,見識了很多事,認識了很多人,收獲了很多,很多。不只是有勞有得的工資,還收獲了比這更重要更加無價的財富。期間所賺取的經(jīng)驗將永遠成為人生最寶貴的財富之一。

社會是一個很好的鍛煉基地,能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會,我感覺學(xué)習(xí)與社會實踐是密不可分的。

社會實踐奶茶店工作心得體會3

奶茶店暑假工社會實踐報告篇八

在一個多月的暑假生活中,為了更好的了解社會,響應(yīng)“大學(xué)生生涯教育”的號召;也為了給個人今后發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。我利用三十天的時間組織了一項名為“愛心輔導(dǎo)”的社會實踐活動。現(xiàn)在活動已經(jīng)圓滿結(jié)束,我在此做一個總結(jié),作為大學(xué)一年級暑假的社會實踐報告。

活動的動機

在權(quán)衡了各項大學(xué)生可能參與的社會實踐活動之后,我認為:家教是一份切實、有價值的方案。作為一名師范學(xué)院的學(xué)生,盡管我本身屬于非師范類專業(yè),但“為人師表”這個千年的古訓(xùn)卻永遠牢記在我的心中。我覺得,做一個好老師是非常具有挑戰(zhàn)性的;同時,如何出色的勝任老師的工作,對我也是一個很大的磨練。所以本著這樣一個向往,我選擇了組織家教這項社會實踐活動。

活動的準備

為了能夠增加此項活動的“含金量”。我為活動訂立了“自己組織,自己分配,自己招生,自己工作”的基本宗旨。其中這里的“自己”實際上指的是一個群體:即所有參與到我組織的這項活動中來的和我具有同等學(xué)歷的朋友們。他們分別是:萬健(南京郵電大學(xué)信息工程與自動化管理系)、施政(南通大學(xué)數(shù)學(xué)系)、蔣舒(南京工程學(xué)院光電工程系)、賈楠(鹽城工學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院)等。在組織好人員之后,我于17號晚迅速草擬了兩份材料。即:“愛心輔導(dǎo)介紹”廣告和“愛心輔導(dǎo)活動會員條例”。(材料見附頁)

活動的實施

在1月19號散發(fā)了“愛心輔導(dǎo)介紹”廣告之后,我們很快接到了許多家長的詢問,并陸續(xù)登記好姓名和聯(lián)系方式。1月21號上午結(jié)束招生后我組織分配了各個參與同學(xué)的任務(wù),其中我具體負責(zé)了一名四年級學(xué)生的語文及英語輔導(dǎo)工作。會議結(jié)束前我們再次學(xué)習(xí)了“愛心輔導(dǎo)活動會員條例”。下午同學(xué)們開始各自與負責(zé)的孩子家長聯(lián)系,商定具體的'實施細節(jié)。

22號活動正式開始,在輔導(dǎo)孩子的過程中,我始終遵守條例中的規(guī)定,牢記認真負責(zé)的態(tài)度,以學(xué)生為本,禮貌、耐心、親切的完成輔導(dǎo)任務(wù)。同時,我尊敬學(xué)生家長,禮貌用詞,耐心聽從家長的建議。在具體學(xué)科指導(dǎo)中,我發(fā)現(xiàn):這個孩子存在著偷懶和粗心的壞習(xí)慣。我針對這一點提出了狠抓輔導(dǎo)效率,減少學(xué)習(xí)持續(xù)時間但增大學(xué)習(xí)頻率的方法,為這個孩子的提高作出了一定的貢獻?;顒咏Y(jié)束時,在我和孩子家長共同組織的測驗中,他取得了全優(yōu)的好成績。

在完成自己任務(wù)的同時我還統(tǒng)籌著全局,每天與其他四位同學(xué)保持密切的聯(lián)系,時刻提醒他們牢記活動條例并注意自己的安全。保證活動的正常進行。

活動的總結(jié)

我個人認為:首先,這個活動是十分具有意義和價值的。當(dāng)今大學(xué)生虛度光陰的現(xiàn)象十分嚴重,我們組織并參與這樣的活動是對自己的一個鍛煉,正如條例中所說的“生活在嚴格教育體系下的我們,對于社會、責(zé)任、實踐,甚至對于報酬是怎樣得來的,還一無所知……發(fā)起這項活動。既貢獻了自己身上的一份余熱,也提高了自己的人生閱歷。”其次,通過活動我們也很好的實踐了“大學(xué)生職業(yè)生涯教育”中提倡的激發(fā)大學(xué)生自我實現(xiàn)的需要,培養(yǎng)積極上進的人生觀;促進大學(xué)生樹立明確的職業(yè)目標和職業(yè)理想以及增強大學(xué)生在就業(yè)中的核心競爭力的號召。為我們今后的發(fā)展提供了很大的幫助。在活動中我再次認可了老師的教育,即人的職業(yè)發(fā)展是一個持續(xù)的發(fā)展過程,大學(xué)生就業(yè)準備絕不僅僅是最后半年或一年才需面對和投入的任務(wù),而應(yīng)該是貫穿在我們生活過程中的一件大事。通過組織和參與“愛心輔導(dǎo)”活動,我個人對于社會的理解以及就業(yè)的估計有了更多的認識,而在組織管理能力上更是得到了很大的進步。盡管不是真正的就業(yè),但是體驗到了一種在校園里和課堂上無法體驗到的帶有一定壓力的就業(yè)氛圍,給自己為人生發(fā)展而做出的準備提供了幫助。

暑假即將結(jié)束,組織并參與“愛心輔導(dǎo)”活動使我的暑假生活變得充實而有意義。盡管在這次“愛心輔導(dǎo)”活動中我們?nèi)〉玫慕?jīng)濟報酬是微薄的,但是我們收獲的精神食糧卻非常豐富。因為它讓我初步領(lǐng)悟到一個人不管學(xué)歷有多高,能力有多強,在體現(xiàn)自我價值的社會活動中都離不開“扎實、勤奮、虛心”這樣的立身之本。

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奶茶店暑假工社會實踐報告篇九

團隊成員:xxxxx

為此,本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計劃,同時以山科大后街皇家奶茶店為例,具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析。

以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡介:

皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司,是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機構(gòu),至力于打造全新的飲品形態(tài),將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體,為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。

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對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進行調(diào)查分析,為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。

問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。

附件一:eba創(chuàng)意管理大賽問卷調(diào)查表

附件二:訪談內(nèi)容

1、奶茶店銷售現(xiàn)狀調(diào)查

2、奶茶店銷售環(huán)境調(diào)查

3、消費者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法調(diào)查

(組長)孫道帥:策劃活動進程及活動任務(wù)分工,定期召集成員討論研究,并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析,制作成型調(diào)查報告。

(組員)張晶:搜集調(diào)查問卷和調(diào)查報告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料,并結(jié)合實際情況引入格式。

劉國龍:主要負責(zé)宣傳方面的內(nèi)容,如門面、宣傳方式等方面的調(diào)查。并調(diào)查各項物品的市場價格,統(tǒng)計分析銷售收入問題。

李曉桐:負責(zé)調(diào)查問卷填報和統(tǒng)計的實施及對店主進行訪談,并對奶茶店的相關(guān)情況進行調(diào)查。

李澤健:對奶茶店物品準備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計,通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀調(diào)查。

(一)銷售現(xiàn)狀

1、經(jīng)營模式:即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點:保證產(chǎn)品質(zhì)量,博得顧客好感與放心,減少浪費。

缺點:效率低。

2、銷售方面的分析:

優(yōu)點:

(1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機構(gòu),屬知名品牌,具有較強的'品牌效應(yīng)。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡,無論大杯小杯,每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶,吸引消費者。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點工,為學(xué)生提供實踐機會,提高學(xué)生的實踐能力,間接拉動產(chǎn)品銷售。

(1)產(chǎn)品雖是名牌,但是,與其他奶茶店相比競爭力不足,沒有鮮明亮點吸引消費者,勝過其他店鋪。

(2)價格方面:與其他奶茶店的價格相同,顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元,大杯3元)

(3)宣傳方面:本店雖然推出特色的蓮子粥,,但是鮮有人買,而且很多消費者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍,更不用說走近消費。另外,本店的門面太小、不夠鮮亮,不能吸引消費人群,甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式。

(4)奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈,造成了不必要的浪費,一份的量微不足道,但是大量的浪費,著實會造成資金的流失。

(二)銷售環(huán)境

1、店址分析:地理位置不佳,位于美食街的西側(cè)角落,有很多的人不會注意到該處店鋪,為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。

2、店面實用面積:大約4平方米,與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息,無法坐下品嘗產(chǎn)品,最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品,只是匆匆喝掉作罷,為自己以后的銷售堵上了后路。

3、競爭者分析:在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店,與其他店鋪相比,該店沒有特別突出的地方,而且門面面積和銷售品種單一,導(dǎo)致更沒有太大的競爭力,因此,如我們所見,該店銷售狀況明顯不如別家。

4、宣傳方面:該店鋪門面較小,宣傳牌示也是很小,不能引起消費者的注意,著實是一個缺點。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時,懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美,讓人沒有想回頭的感覺。

5、店內(nèi)情況分析:店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般,很多原料擺放雜亂;制作奶茶時,工作人員一般是背對消費者在后面制作,制作過程不公開,并且自己店面在此時也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大,為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一,不能體現(xiàn)品牌特色。