焦糖

拼音jiāo táng

注音ㄐ一ㄠㄊㄤˊ

港臺(tái)閃鋅礦馬列蘭櫟樹(shù)

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。

⒈ ?用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。

⒈ ?蔗糖加熱至攝氏二百度所制成的棕色物質(zhì)。應(yīng)用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。

英語(yǔ)caramel

德語(yǔ)Karamell (S)?

法語(yǔ)caramel

jiāo焦 táng糖

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